New Salad menjual berbagai produk segar seperti salad buah, puding, dan buko pandan. Produk dibuat berdasarkan pesanan dan populer di kalangan menengah ke atas, termasuk klien dari bank dan instansi pemerintahan seperti DPRD. Promosi dilakukan secara aktif di Instagram @Newsalad_, dengan dukungan desain produk dan foto dari anak pemilik yang menekuni bidang desain.